Kudamentas, kurstinys, kurstiniukas – stalo pavidalo įrenginys valgiui virti, o kartais ir patalpai apšviesti, atvira pakura, dažnai buvo įrengiamas dūminėse pirkiose.

Kudamentas buvo plūktinis, akmeninis arba mūrinis. Įrengtas asloje įtvirtinant keturkampį rėmą, darytą į aslą įkalant 4 kuoliukus ir prie jų prikalant dėžę iš lentų, jame priplūkiant molio ir viduryje padarant įdubimą ugniai kūrentis.

Virš kudamento buvo įrengiama pakriautė (speciali dūmtraukio konstrukcija, skirta židinio kibirkštims sulaikyti ir dūmams iš patalpos išeiti, daryta iš karčių, žabų, eglių žievės, odos, apkrečiant moliu), prie sijos pritvirtinamas vąškaras pakabinti katilui, tad verdama buvo pakabinamame katile arba ant pastatyto geležinio trikojo. Kartais buvo daromi kilnojami kudamentai su 4 medinėmis kojomis.

Vakarais visa šeima prie kudamento vakarodavo ir dirbdavo įvairius darbus. Ugnis laikyta šventa, apvalanti ir galinti nubausti, jei bus įžeista ar apspjauta. Iki XIX a. pab. naudotas Suvalkijoje.